求人No.JOB28602
【岡山市】カフェ・レストラン等運営会社で商品開発担当マネージャー候補 飲食での調理経験者
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企業名
- 株式会社サンマルクホールディングス
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年収
- 400万円～600万円
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勤務地
- 岡山県岡山市北区
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仕事内容
- 商品コンセプト、戦略を企画立案し、
自らプレイングマネージャーとして実務を遂行していただきます。
【具体的には】
・メニュー、料理開発
・商品企画、開発の起案
・商品販売計画の起案、商品売上数値管理
・原材料の調達、原産国・提携工場の選定
・生産・品質管理工程の管理、指導
主に洋食(和食、パン以外)のメニュー、商品企画・開発をお願いします。
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求める人材
- ＜必 須＞
・調理専門知識
・レストランやホテル関係などでの実務経験(5年以上)
＜歓 迎＞
・調理師免許
・オーナーシェフの経験
・マネジメント経験
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職種
- 商品開発担当(将来のマネージャー候補)
[サービス・流通系]
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業種
- 流通・小売・サービス
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雇用形態
- 正社員
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勤務時間
- 09:30－18:10
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休日
- 年間108日
週休二日制(※月9日制)
日曜固定休み
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企業の特徴
- 岡山県に本社を置く持株会社。洋食レストラン、珈琲店、高級回転寿司などを経営する子会社を持つ。洋食レストランの全国展開をはじめとして、複数業態による事業を展開している。その事業の柱は大きく分けてレストラン事業と喫茶事業の2つで、高い消費者認知度を誇っている。
情報更新日：2024/08/29
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